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2017年09月01日   
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公司培训食品中毒 六招提防中毒
[ 来源:http://www.licaiyizhou.com ]  [ 作者:金融城 ]  [ 时间:2017-09-01 13:00 ]  

  夏季是食物中毒的高发期,吃食物一定要注意,一不小心就会中招。近日,一家美容培训中心搞培训,结果20多个人出现了食物中毒的情况,现在这20人住进医院进行治疗,这次集中在一家酒店做培训,总共有80多人,这么多人都是在酒店吃住的,但是,其中60人安然无恙,只有20个人出现食物中毒,难道是酒店的饭菜出问题了?

  事后经过调查,酒店的饭菜没有问题,而是这20多人在晚餐之后去吃了街边的小摊,才导致了食物中毒,这些街边小摊大都是晚上10点钟开始营业,这些学员晚上去吃这些小吃,才导致这样的结果,但是,他们又很难说清楚究竟吃的是哪家小吃,这次的食物中毒很难找到源头,而办培训的公司是选用的大酒店,如果酒店的饭菜没有问题,那么培训公司是不会负任何责任的,这些得了食物中毒的学员只能自己承担医药费。

  其实,承担医药费是小事情,关键是食物中毒会伤害身体,所以,一定要远离食物中毒,食物中毒的预防并不难,关键是提高预防的意识,不乱吃食物。那如何预防食物中毒?我们一起来看一下。

  1、夏季少去外边吃饭。虽然家里的饭菜可能没有饭店做的美味和精致,但是,却是最安全的,夏季很多食物都容易腐烂,容易滋生细菌,酒店如果在卫生方面管理的不够严格,就餐的人就很容易吃出问题,所以,夏季,还是少出去吃饭为好。

  2、选择卫生条件好的酒店。有家的人可以在家里就餐,但是很多打工的人是一定要在外面吃饭的,那就要掌握一个原则,无论是吃快餐还是应酬,都要选择卫生条件好的酒店,不要在街边的小摊就餐,很多的街边小摊没有执照没有卫生许可证,他们的卫生条件根本无法保证。

  3、家里烹饪要做好安全。家里的砧板要做到生熟分开,准备两个砧板,一个切生的肉食,一个切熟食,因为生肉在没有烹饪之前很可能会含有一些细菌,如果用一个砧板,会直接导致熟食被污染,吃了之后容易发生食物中毒。

  4、公共食堂要把好进口关。学校、军队等是人群比较密集的场所,这些地方就餐的人员很多,最容易发生食物中毒,所以,对于这些场所一定要严加管理,避免食物出现问题。

  5、注意食物的特性,不吃相克的食物。相克的食物意味着其中的一些成分相互克制,对健康是有伤害的,吃了相克的食物会引起食物中毒,比如猪肉和菊花就不能同时吃。

  6、有一些食物一定要熟透了才能吃。有些食物在生的时候是有毒的,烹饪熟透之后吃起来却非常的美味而且无毒,,比如四季豆,千万不能半生不熟的吃,容易食物中毒。(实习编译:李堃 审校:陈加勇)

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